Château de Ruffey fut construit au Moyen Âge central, sur un site ayant autrefois servi de poste fortifié à l'époque romaine. Au fil des siècles, il passa entre les mains de plusieurs familles nobles — parmi lesquelles les familles de Brancion, Nanton, de Lugny, puis les Bauffremont et les Gontaut-Biron — témoignant de l'histoire féodale complexe de la région.
 

Sur le plan architectural, le château d'origine comportait une plateforme rectangulaire bordée de trois tours rondes et d'une tour carrée, entourée de douves creusées dans la roche sur ses côtés vulnérables (nord et ouest), d'une courtine fortifiée et d'un pont-levis menant à une cour extérieure fortifiée (basse-cour).
 

Au cours des siècles suivants, le château fut partiellement détruit (notamment vers 1825), puis tomba en ruine et fut laissé à l'abandon. Néanmoins, certains éléments restent visibles aujourd'hui — notamment la tour d'angle ouest, la résidence principale avec sa tour carrée à l'est, une aile à angle droit avec des fenêtres à meneaux et d'imposantes cheminées aux manteaux moulurés — offrant un aperçu, certes ténu mais évocateur, de son héritage médiéval et Renaissance.